Friday , May 25 2018
Home / Services / Culinary (page 2)

Culinary

Perayaan Imlek Penuh Kesan Di Aston Bogor

JELAJAH NUSA –  Tahun baru Cina atau yang biasa disebut Imlek memang kerap kali dirayakan dengan meriah tiap tahunnya oleh para masyarakat keturunan Tionghoa. Kaum Tionghoa menganggap tahun baru Imlek sebagai titik permulaan dalam menentukan nasib dan kehidupannya di tahun yang akan datang. Ada banyak tradisi yang mereka lakukan, diantaranya …

Read More »

Kemeriahan HUT PHRI Dibalas Pantun Gubernur Aher

JELAJAH NUSA – Malam puncak perayaan HUT ke-49 Perhimpunan Hotel dan Restauran Indonesia (PHRI) nasional yang berlangsung di Ball Room Grand Asrilia Hotel, Bandung,Kamis malam (8/2/2018) berlangsung meriah. Berbagai atraksi kesenian daerah yang ditampilkan memukau 400 lebih undangan yang hadir. Selain dihadiri para pengurus BPD PHRI Jawa Barat, dan BPC …

Read More »

Ini Dia Kuliner Padang yang tak Kalah Nikmat

JELAJAH NUSA – Siapa yang tak kenal ikon kuliner Padang,Sumatera Barat satu ini,Rendang. Makanan khas yang sudah mendunia itu memang tak ada lawannya. Ia masih bertengger di urutan pertama kuliner dunia. Padahal taukah sahabat Jenus, ternyata di Padang juga masih banyak kuliner membuat lidah Anda ketagihan. Kuliner dari Padang memang …

Read More »

Rendang Membuat Peserta Asean Gastronomy Terdiam

JELAJAH NUSA – Selama dua menit, ASEAN Gastronomy Conference di Hotel Shangri-La, Chiang Mai, dibuat terdiam oleh rendang.Food, culture dan history rendang langsung membungkam cuisine ASEAN lainnya manakala Ketua Tim Percepatan Pengembangan Pariwisata Kuliner dan Belanja Kementerian Pariwisata RI, Vita Datau Messakh menerangkan Triangle Concept makanan terlezat dunia 2011 dan …

Read More »

Bisa Buat Coklat Sendiri Di Kampung Coklat Blitar

JELAJAH NUSA – Ingin menikmati coklat dengan nuansa perkampungan yang masih asri, Blitar bisa menjadi pilihan. Saat ini Blitar memiliki lokasi wisata keluarga berkonsep edukasi yang menarik, Kampung Coklat. Para pengunjung yang berwisata ke sini, tak hanya disuguhkan beragam olahan cokelat sambil menikmati suasana kebun cokelat, tapi juga dapat melakukan …

Read More »

Pentingnya Menghitung Food Costing Supaya Untung

JELAJAH NUSA – Chef sangat penting mendalami food costing agar bisa menjalankan manajemen kitchen dengan benar. Terutama mereka yang terjun di restauran besar,kafe dan hotel bintang. Dengan menguasai food costing diharapkan tidak terjadi hitung-hitungan merugi. “Ini kesempatan yang baik bagi para chef untuk menambah wawasan atau ilmu management kitchen. Oleh …

Read More »

Mencicipi Sate Blengong Brebes

JELAJAH NUSA – Jalan-jalan ke Kota Brebes,Jawa Tengah  jangan lupa mencicipi Sate Blengong. Kuliner yang tersaji dari daging  blengong tidak saja favorit warga setempat, namun kini menjadi incaran para wisatawan,termasuk pejabat yang sedang bertugas. Dari bentuk fisiknya, sate blengong secara umum hampir sama dengan sate lainnya. Hanya saja, sate ini …

Read More »

Shaburi & Kintan Buffet All You Can Eat Buka di PVJ Bandung

Jelajah Nusa – Kintan Buffet salah satu brand dari Boga Group sebagai pemimpin industri gaya hidup dengan jajaran merk layanan makanan dan minuman terkemuka di Indonesia. Berdiri pada tahun 2002 yang mengelola 8 merk kuliner di Nusantara antara lain Pepper Lunch, Bakerzin, Paradise Inn, Paradise Dynasty, Master Wok, Shaburi dan …

Read More »

Szechuan Sauce Rajikan Chef Benny Yang Menggugah Selera

JELAJAH NUSA – Kecepatannya dalam meracik sajian menu makanan bergaya oriental membuat pengunjung berdecak kagum. Dalam hitungan menit, beberapa menu itu pun sudah bisa dinikmati. Ya, Chef Benny Irawan boleh dibilang master dalam urusan kuliner yang ditawarkan kepada tamu yang menginap di Hotel  Mercure Bandung City Centre. Sebagai Executive Chef …

Read More »

Aher: Kopi Digiling Bukan Digunting

JELAJAH NUSA – Provinsis Jawa Barat boleh berbangga karena memiliki kopi yang selalu tampil juara dan mendapat pengakuan dunia sebagai kopi terbaik. Predikat ini tentu harus terus dipertahankan seiring dengan makin tumbuhnya pengrajin kopi dan besarnya respon positif dari masyarakat. Biasanya orang punya berpersepsi kopi itu rasanya pahit. Ternyata menurut …

Read More »
bankbjb.co.id